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“味噌・醤油”をアレンジ・粋な料理教室開催のおしらせ

<講師紹介> 西田 忠司 先生

16歳で飲食業界に入り。。
レストラン、居酒屋、ダイニングなど
19年間の修行生活を経て

自身のお店
『田神の和ダイニング‘ござるさ’』をオープン。

味噌・醤油・豆腐・豆乳など
大豆から作られる健康食にスポットをあてた料理は、
女性客からの絶大な支持を受けています。

飛騨高山出身であり。。
幼い頃から味噌やたまり醤油を良く使う
環境で育った彼は、岐阜県産にこだわっています。

地味噌蔵元と調合して作ったオリジナル醤油を使用。
盛り付けにもこだわった、オリジナリティーあふれる料理を
展開しています。

今回、西田が講師を務める教室では、いつでも冷蔵庫にあるような食材をつかって。。
手軽に、短時間で出来る、ちょっとお洒落なおつまみを作り^^

盛り付けのポイントをおさえて。。
味噌・醤油をアレンジした、オリジナルソースや、たれ、ドレッシングなどを伝授します。

<開催日程>

☆第1回☆
【簡単なおつまみ&すぐ出来る料理屋さんのだし醤油】
1月11日(火)PM1:00~3:00

・簡単だし醤油・八方だしを使った料理を作ります。
(漬物ステーキ・香味野菜の絹冷奴・だし巻きオムレツ
和風キムチあん・キム玉ふんわりぞうすい)

☆第2回☆
【赤味噌から作る鍋・たれ・ソース】
2月8日(火)PM1:00~3:00

・味噌鍋の味噌・味噌タルタルソースを使った料理を作ります。
(旨辛コチュジャン味噌鍋&味噌玉ぞうすい
若鶏の竜田揚げ味噌タルタルソース・豆乳カプチーノコッタ)

☆第3回☆
【自宅で出来る簡単チーズ&ご飯にもお酒にも合う味噌料理】 3月8日(火)PM1:00~3:00

・特製味噌だれを使った料理を作ります。

(豆乳チーズ・ジャガイモのハリハリ・味噌豚ちゃん・鮮魚のムニエル味噌バターソース)


<予約制>

1レッスン5名までの
先着順
です!●受講料:3,000 / 1回
(材料費含む

<持ち物>

エプロン

<お申込み先>

㈱大幸住宅樂々工房 / リフォームショールーム“KIRAKU”

tel:058-322-8167 fax:058-322-8168

開催場所>

暮らし体感型リフォームショールーム“KIRAKU”

504-0833 岐阜県各務原市入会町4-1(家具の大嶋屋1F


プロの料理人が、家庭で使える料理のコツを、披露します^^

※募集は終了しました※

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※当社の施工エリアは右欄をご覧ください。
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TEL: 058-322-8167  FAX: 058-322-8168

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〒501-3933 岐阜県関市向山町2丁目11番地10号
TEL:0575-23-5606  FAX:0575-23-5747

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